શું તમે બાળપણમાં ખાટા-મીઠા, કાચાં-પાકા ફળો ખાધા છે? જો તમે તેને ખાશો તો તેનો અનોખો સ્વાદ તમે ક્યારેય નહીં ભૂલી શકો. હાલમાં શિયાળાની ઋતુ ચાલી રહી છે અને વસંત પંચમી નજીક આવતાની સાથે જ બજારમાં ભૂંડો દેખાવા લાગ્યા છે. તો ચાલો જાણીએ બોર વિશે.
બોર પાંચ સિસ્ટમને મજબૂત બનાવે છે
બોરેજમાં ફાયટોકેમિકલ્સ અને વિવિધ પ્રકારના પોષક તત્વો હોય છે. ઠંડીના દિવસોમાં બોર ખાવાથી પાચનક્રિયા માટે જવાબદાર એન્ઝાઇમ યોગ્ય રીતે કામ કરે છે. ડુક્કરના માંસમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે જે કબજિયાતમાં રાહત આપે છે.
હાડકાં મજબૂત બને છે
ડાયેટિશિયન ડૉ.વિજયશ્રી પ્રસાદ કહે છે કે પોર્કમાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસ મળી આવે છે, જે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે. ઉચ્ચ મેગ્નેશિયમ સામગ્રીને કારણે એન્ટીડિપ્રેસન્ટ તરીકે કામ કરે છે. આખી ઋતુમાં નિયમિતપણે બૂરનું સેવન કરવાથી ચિંતા દૂર કરવામાં પણ મદદ મળે છે. બોરોન એક એમિનો એસિડ છે જે શરીરને તણાવથી દૂર રાખે છે અને લોહીને પણ શુદ્ધ કરે છે.
આ ખનિજો બોરમાં જોવા મળે છે
કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, મેંગેનીઝ, ઝિંગ, આયર્ન, પોટેશિયમ, સોડિયમ અને ફોસ્ફરસ.
તેથી તે વિટામિન છે
વિટામિન્સ A, C, B1, B2, B3 અને B9
ચહેરા પર ચમક
ડો.વિજયશ્રી પ્રસાદ કહે છે કે ભારતમાં બોરની ઘણી જાતો જોવા મળે છે. જેમાં ઘણા જંગલી ભૂંડ છે, જે કદમાં નાના હોય છે. ઉગાડવામાં આવેલા બોર કદમાં મોટા હોય છે અને પોષક તત્વોથી પણ ભરપૂર હોય છે.વધુ વાંચો
ડુક્કરનું માંસ વિટામિન સીથી ભરપૂર હોય છે. તેમાં સંતરા કરતાં વધુ વિટામિન સી હોય છે. 100 ગ્રામ બોરામાં 69 મિલિગ્રામ વિટામિન સી હોય છે. તેમાં એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ મળી આવે છે. જેના કારણે તમારી ત્વચા ગ્લો કરે છે. જો ચહેરા પર પિમ્પલ્સ હોય કે આંખોની નીચે ડાર્ક સર્કલ હોય તો એવા લોકોને બોર ખાવાથી ઘણો ફાયદો થશે.
ડેન્ડ્રફ પણ દૂર થાય છે
આપણે દરરોજ કેટલું કંટાળી જવું જોઈએ? આ પ્રશ્ન પર ડૉ.વિજયશ્રી કહે છે કે શિયાળામાં લોકોને ડેન્ડ્રફની સમસ્યા વધુ હોય છે. ડુક્કરના માંસમાં પ્રોટીન, વિટામિન સી, કેરોટીનોઈડ્સ, વિટામિન બી કોમ્પ્લેક્સ અને ખનિજો હોય છે. તેથી આપણે દરરોજ 8 થી 10 મધ્યમ કદના બોર ખાવા જોઈએ. બોર ખાવાથી વાળને પૂરતું પોષણ મળે છે. જેના કારણે વાળ પણ ઘટ્ટ થાય છે.
શું બાળક વારંવાર બીમાર રહે છે?
શિયાળામાં બાળકો વધુ બીમાર પડે છે. તેમને શરદી-ખાંસી, વહેતું નાક, પેટ ખરાબ જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. સિઝનલ ફ્રૂટ બોરર જંતુઓ ખાવાથી બાળકોની રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે. જે બાળકો વારંવાર બીમાર હોય છે તેમને વધુ લાભ મળે છે.
હાઈ બીપીના દર્દીઓ માટે રામબાણ સારવાર
બોર ખાવાથી બ્લડપ્રેશરમાં ખૂબ જ ફાયદો થાય છે. જે લોકોને હાઈ બીપીની સમસ્યા હોય તેમને પોટેશિયમથી ભરપૂર ખોરાક ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. બોરોન કુદરતી પોટેશિયમથી સમૃદ્ધ છે. બોરના નિયમિત સેવનથી રક્ત પરિભ્રમણ વધે છે. બીપી નિયંત્રણમાં રહે છે.વધુ વાંચો
શું તમને પણ અજબ ગજબની ઘટનાઓ અને વાતો બીજા ને મોકલવી ગમે છે? જો હા…તો આવી વાસ્તવિક વાતો અને ઘટનાઓ “ગામનો ચોરો” એટલેકે અમને મોકલાવી આપો. જે ને અમે પહોંચાડીશું દેશ-વિદેશના લોકો સુધી.
અન્ય કોઈ પાસે જો આવી વાતો કે વિડિયો હોય તો, તે અમને વોટ્સએપ પર મોકલી શકે છે.
???? https://wa.me/918200070151
???????? આપના મેસેજનો અમે જલ્દીથી જવાબ આપવાનો પ્રયત્ન કરીશું, ધન્યવાદ. ????????
••••••••••••••••••••••••••••••••••
???? www.gamnochoro.com
FB: facebook.com/MaraGamNoChoro
IG: instagram.com/MaraGamNoChoro
YT: bit.ly/MaraGamNoChoro
••••••••••••••••••••••••••••••••••
વાંચકો માટે ખાસ નોંધ – ગામનો ચોરો વેબસાઈટ પર પ્રકાશિત થનાર તમામ સમાચાર, લેખ કહાનીઓ અન્ય સોર્સ ઉપરથી લેવામાં આવે છે. અમારો ફક્ત એજ ઉદેશ્ય છે કે , વાંચકો સુધી સરળતાથી સારી માહિતી પહોંચાડવી. વેબસાઈટ પર પ્રકાશિત થતા દરેક સમાચાર તથા કહાનીઓની તમામ જવાબદારી જે તે લેખક તથા સોર્સની રહેશે. ગામનો ચોરો વેબસાઇટ કે પેજની કોઈ પણ પ્રકારની જવાબદારી રહેશે નહીં. અમારી વેબસાઈટ અને પેજ પર સારા સારા સમાચાર વાંચતા રહો અને આગળ શેર કરતા રહો.