આજે સ્ત્રી હોય કે પુરુષ, પાણીપુરીની લારી જોઈને મન લલચાય છે. તાજેતરમાં, જાપાનના વડા પ્રધાન કિશિદાએ દેશના વડા પ્રધાન નરેન્દ્ર મોદી સાથે પાણીપુરી એટલે કે ગોલગપ્પાનો આનંદ માણ્યો હતો. શું તમે જાણો છો કે પાણીપુરી માત્ર આજના સમયમાં જ નહીં પરંતુ પ્રાચીન સમયથી લોકપ્રિય છે. મહાભારતમાં એક ઘટના છે, જેમાં એવું કહેવામાં આવે છે કે જ્યારે દ્રૌપદીના લગ્ન થયા હતા, ત્યારે રસોઈ બનાવવાના પ્રથમ કાર્યમાં, તેની સાસુ કુંતીએ થોડી રાંધેલી શાકભાજી અને થોડો લોટ આપ્યો અને તેણીને તેના પતિ માટે કંઈક રાંધવા કહ્યું. દ્રૌપદીએ તે વસ્તુમાંથી પાણીપુરી બનાવી હતી, જે ટેસ્ટી અને હેલ્થી પણ હતી. આજે પણ લોકો પાણીપુરી ખૂબ પસંદ કરે છે.
લોકો પાણીપુરીની લારી પર ચઢતા પહેલા ચાટનો આનંદ માણે છે. ચાટ શબ્દ ચાટવા પરથી આવ્યો છે, જે એક સમયે ઢાંકના પાનમાંથી બનેલા બે ટુકડામાં ખાવામાં આવતો હતો. સ્વાદ એવો હતો કે લોકો આ બંનેને આંગળીઓથી ચાટતા હતા. શેફ રણવીર બ્રાર કહે છે કે પાણીપુરી કે ચાટ આપણા આહારને તોડે છે, પરંતુ તે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. જળવાયુ પરિવર્તન, પાણીની ખરાબ અસરોને દૂર કરવા માટે મસાલાની જરૂર છે. તે સમયે મીઠા અને ખાટા સ્વાદ માત્ર પાણીપુરી અને ચાટમાંથી જ મળે છે. વધુ વાંચો.
જ્યારે વિદેશમાં આ વિશે કહેવામાં આવે છે ત્યારે લોકો હસે છે, રણવીર બ્રાર ચાલુ રાખે છે, કારણ કે ભારતમાં સદીઓથી પાણીપુરીનું સેવન આ મજા ‘સ્વાદના વિસ્ફોટ’ માટે કરવામાં આવે છે. મોઢામાં પાણી પ્રવેશતાની સાથે જ મોઢામાં એક સાથે અનેક સ્વાદ આવવા લાગે છે. વધુ વાંચો.
શેફ પલ્લવી નિગમે મસ્કતની એક પ્રખ્યાત હોટલમાં પાણીપુરી એટલે કે ગોલગપ્પાની રેસિપી સમજાવતા જણાવ્યું કે પાણીપુરીના પાણીમાં વપરાતા મસાલા વાટ, પિત્તા અને કફ દોષોને દૂર કરે છે. વધુ વાંચો.
પાણી વગર પાણીપુરી અધૂરી છે
ખાટા અને ખાટા પાણી વગર પાણીપુરીનો સ્વાદ અધૂરો છે. જલજીરા એ પાણીપુરીના પૂર્વજ છે. જલજીરા અથવા જીરાના પાણીમાં હિંગ ભેળવી પીવાથી પાચનક્રિયામાં મદદ મળે છે. એટલા માટે લોકો પાણીપુરી ખાધા પછી અલગથી પાણી પીવે છે. વધુ વાંચો.
શું તમને પણ અજબ ગજબની ઘટનાઓ અને વાતો બીજા ને મોકલવી ગમે છે? જો હા…તો આવી વાસ્તવિક વાતો અને ઘટનાઓ “ગામનો ચોરો” એટલેકે અમને મોકલાવી આપો. જે ને અમે પહોંચાડીશું દેશ-વિદેશના લોકો સુધી.
અન્ય કોઈ પાસે જો આવી વાતો કે વિડિયો હોય તો, તે અમને વોટ્સએપ પર મોકલી શકે છે.
???? https://wa.me/918200070151
???????? આપના મેસેજનો અમે જલ્દીથી જવાબ આપવાનો પ્રયત્ન કરીશું, ધન્યવાદ. ????????
••••••••••••••••••••••••••••••••••
???? www.gamnochoro.com
FB: facebook.com/MaraGamNoChoro
IG: instagram.com/MaraGamNoChoro
YT: bit.ly/MaraGamNoChoro
••••••••••••••••••••••••••••••••••
વાંચકો માટે ખાસ નોંધ – ગામનો ચોરો વેબસાઈટ પર પ્રકાશિત થનાર તમામ સમાચાર, લેખ કહાનીઓ અન્ય સોર્સ ઉપરથી લેવામાં આવે છે. અમારો ફક્ત એજ ઉદેશ્ય છે કે , વાંચકો સુધી સરળતાથી સારી માહિતી પહોંચાડવી. વેબસાઈટ પર પ્રકાશિત થતા દરેક સમાચાર તથા કહાનીઓની તમામ જવાબદારી જે તે લેખક તથા સોર્સની રહેશે. ગામનો ચોરો વેબસાઇટ કે પેજની કોઈ પણ પ્રકારની જવાબદારી રહેશે નહીં. અમારી વેબસાઈટ અને પેજ પર સારા સારા સમાચાર વાંચતા રહો અને આગળ શેર કરતા રહો.