History of Ice in India : ફક્ત આ એક શબ્દ ‘બરફ’ થી આપણને ઉનાળાની ઋતુમાં રાહત મળે છે. નામ સાંભળતા જ શરીરમાં ઠંડક અનુભવાય છે.
આજના સમયમાં બરફ જીવનરક્ષક તરીકે કામ કરે છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય બરફની વાર્તા વિશે વિચાર્યું છે જેનો ઉપયોગ તમે પાણી, શરબત, લસ્સી, થંડાઈ અને ઠંડા પીણામાં કરો છો?
આજે દરેક ઘરમાં રેફ્રિજરેટર દ્વારા બરફ ઉપલબ્ધ છે. તમે દરેક શેરીમાં બરફ વેચાતો જોઈ શકો છો.
પરંતુ એક સમય એવો હતો જ્યારે બરફ માત્ર અમીરો પૂરતો જ સીમિત હતો. પહેલાના સમયમાં લક્ઝરી આઈટમ ગણાતો બરફ વિદેશથી આયાત કરવામાં આવતો હતો.
1883માં અમેરિકાથી ભારતમાં બરફ આવ્યો હતો :
વર્ષ 1833માં ‘ધ ક્લિપર ટસ્કની’ નામનું જહાજ મોટા પ્રમાણમાં બરફ લઈને અમેરિકાના બોસ્ટન શહેરથી કોલકાતા પહોંચ્યું હતું.
આ જહાજમાં 180 ટન બરફ લોડ કરવામાં આવ્યો હતો અને 4 મહિના પછી કોલકાતા પહોંચેલા જહાજમાંથી લગભગ 100 ટન બરફ બહાર કાઢવામાં આવ્યો હતો.
આ બરફ થીજી ગયેલા તળાવો અને નદીઓમાંથી કાઢવામાં આવ્યો હતો.
કોલકાતામાં બરફ જામી જવા માટે ‘આઈસ હાઉસ’ બનાવવામાં આવ્યું હતું :
આ બરફ અમેરિકાથી ભારતમાં લાકડાના લાકડાંઈ નો વહેર લપેટીને લાવવામાં આવ્યો હતો. જેથી બરફ પીગળે નહીં. બરફ બચાવવા માટે કોલકાતામાં બરફના સંગ્રહ માટે ‘આઈસ હાઉસ’ બનાવવામાં આવ્યા હતા.
જો કે, મુઘલ કાળમાં પણ ભારતમાં બરફનો ઉપયોગ થતો હતો. તે સમયે હિમાલયમાંથી હાથીઓ પર બરફ લાવવામાં આવતો હતો.
બરફને જ્યુટના કપડા અને લાકડામાં ઢાંકીને લાવવામાં આવ્યો હતો. તેમ છતાં, તે હિમાલયથી આગ્રા પહોંચ્યું ત્યાં સુધીમાં, બરફનો બ્લોક ઘણો નાનો હતો. બાદમાં દેશમાં બરફ બનાવવાની નાની ફેક્ટરીઓ શરૂ થઈ.
આવી બીજી જાણવા જેવી પોસ્ટ વાંચવા અહીં ક્લિક કરો
#icehistory #indianhistory #mughalempire #usa #icetrade #janvajevu #khaskhabar #ajabgajab #gujaratiblog
Ice History | History of Ice in India | Indian History | Mughal Empire | USA | Ice Trade | Gam no choro | Gujarati news | Divya Bhaskar | Gujarat samachar | Gujarati story | Gujarati jokes | Gujarat ni history | gujarati varta | gujarati funny jokes | gujarati inspirational story | gujarati love stories | gujarati moral stories | gujarati short stories | Gujarat news | Gujarati cinema | Film | Gujarati Blog | Gujarati Thoughts/Ideas | Gujarati Literature | Gujarati Culture | Gujarati Photography | Gujarati Poetry | Gujarati Music | Gujarati Films/Movies | Gujarati Stories | Gujarati Health | Gujarati Recipes | Gujarati Technology | Gujarati Sports | Gujarati Universities