તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે પાણીપુરી સૌથી પહેલા દ્રૌપદીએ મહાભારતમાં બનાવી હતી.. ઈતિહાસ જાણશો તો વિશ્વાસ કરશો.

બાળકો હોય કે વૃદ્ધ, કે પછી છોકરા હોય અને છોકરીઓ હોય દરેકને પાણીપુરીનો સ્વાદ ગમે છે. કેટલાકને ખૂબ મસાલેદાર ગોલગપ્પા ખાવાનું ગમે છે, કોઈને મીઠું પાણી ગમે છે, કોઈને ખાટા-મીઠા અને કોઈને દહીં. ગોલગપ્પા દેશભરમાં અલગ-અલગ નામથી ઓળખાય છે. માખણ, પાણીપુરી, ગોલગપ્પા, પતાસે, ગુપચૂપ, ફુલકી વગેરે નામોથી જાણીતા આ સ્ટ્રીટ ફૂડના પ્રેમીઓની કોઈ કમી નથી. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ગોલગપ્પાની શોધ ક્યાં થઈ હતી? વધુ વાંચો.

ગોલગપ્પા સ્ટ્રીટ ફૂડ તરીકે પ્રખ્યાત છે..

ભારતમાં સ્ટ્રીટ ફૂડની અદભૂત વિવિધતા છે. પાણીપુરીથી લઈને આલૂ ટિક્કી સુધી વિવિધ પ્રકારના પકોડા, મોમો, દહીં, કોથમીર અહીં બટાકા વગેરે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. દેશના વિવિધ ભાગો ગોલગપ્પા માટે વિવિધ પ્રકારના પાણી અને ભરવાનું પસંદ કરે છે. ગોલગપ્પામાં કેટલાક સ્ટફ્ડ બટાકા, કેટલાક ચણા અને કેટલાક વટાણા, દરેકનો સ્વાદ અલગ છે. એક-બે થાળી પાણી ખાધા પછી તો છેલ્લી સુકી પાપડીનો સ્વાદ પણ મોંમાં પાણી આવી જાય હો… હાલમાં ભારતમાં કોરોનાના કેસોને કારણે થયેલા લોકડાઉનને કારણે તમે રસ્તાની બાજુમાં ઉભા રહીને પાણી પી શકશો નહીં, પરંતુ અહીં બેસીને જાણો કે તેની શોધ ક્યાં અને કેવી રીતે થઈ (ગોલઝાપ્પાની શોધ કોણે કરી).વધુ વાંચો.

પાણીપુરી સાથે દ્રૌપદીનો પણ સંબંધ છે..

દ્રૌપદીનો પાણીપુરી સાથેનો સંબંધ કોણે શોધી કાઢ્યો જ્યારે દ્રૌપદી પહેલીવાર તેના પતિઓ સાથે તેના સાસરે આવી ત્યારે કુંતીએ તેમને પાંડવોને ખવડાવવા માટે કંઈક બનાવવા કહ્યું. પછી દ્રૌપદીએ પોતાની કુશળતાથી પાણીપુરી એટલે કે ગોલગપ્પા તૈયાર કર્યા. આ ખાધા પછી પાંડવો ખૂબ ખુશ થયા. કુંતીએ પછી દ્રૌપદીને અમરત્વનું વરદાન આપ્યું (મહાભારતની હકીકતો). પાણીપુરીનું રહસ્ય ગ્રીક ઈતિહાસકાર સાથે પણ જોડાયેલું છે. ગ્રીક ઈતિહાસકાર મેગાસ્થેનિસ અને ચાઈનીઝ બૌદ્ધ પ્રવાસીઓ ફેક્સિયન અને હ્યુએન ત્સાંગે તેમના પુસ્તકોમાં લખ્યું છે કે પાણીપુરી સૌપ્રથમ ગંગાના કિનારે મગધ રાજ્યમાં બનાવવામાં આવી હતી.વધુ વાંચો.

મગધ પાણીપુરી સાથે સંબંધિત છે…

પાણીપુરીની ઉત્પત્તિ મગધમાંથી થઈ હોવાનું માનવામાં આવે છે. આજે તે દક્ષિણ બિહાર તરીકે ઓળખાય છે. તે સમયે તેનું નામ શું હશે તે કોઈને ખબર નથી. જોકે તેનું પ્રાચીન નામ ‘ફૂલકી’ ઘણી જગ્યાએ જોવા મળે છે. ગોલગપ્પા ડાયટ વડે વજન ઓછું કરો.. લ્થમેનિયાના ચીફ ડાયટિશિયન મેધા મુખિજા અનુસાર, ઘરે ગોલગપ્પા અને તેનું પાણી બનાવવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે. એક ગોલગપ્પામાં માત્ર 36 કેલરી હોય છે. 6 ગોલગપ્પાની એક પ્લેટમાં 216 કેલરી હોય છે. વાસ્તવમાં ગોલગપ્પાનું ગરમ ​​પાણી પીધા પછી કલાકો સુધી ભૂખ નથી લાગતી. આ કિસ્સામાં, તે વજન ઘટાડવામાં ઘણી મદદ કરી શકે છે. વધુ વાંચો.

પરંતુ આ માટે તમારે ગોલગપ્પા અને તેનું પાણી બંને તૈયાર કરવા પડશે. ઓછા તેલમાં ઘરે બનાવેલા ગોલગપ્પા તે બનાવવામાં આવે છે જેથી તે નુકસાન પહોંચાડે નહીં. જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગો છો, તો સોજીને બદલે ઘઉંના લોટથી ગોલગપ્પા બનાવો.વધુ વાંચો.

તેનો ઈતિહાસ મહાભારતમાં જોવા મળે છે.

પ્રાચીન કાળની વાત કરીએ તો એવું પણ માનવામાં આવે છે. કે એકવાર કુંતી તેની નવી વહુ દ્રૌપદીની પરીક્ષા કરવા માંગતી હતી. તેથી તેણે દ્રૌપદીને થોડો લોટ અને બટાકા આપ્યા અને તેને પાંડવોનું પેટ ભરાય તેવું કંઈક બનાવવા કહ્યું. એવું માનવામાં આવે છે કે દ્રૌપદીએ ઓછી સામગ્રી સાથે પાણીપુરી બનાવી હતી. સમયની સાથે સ્વાદ બદલાયો, વધુ વાંચો.

જો કે સમયની સાથે બદલાવ એ કુદરતનો નિયમ છે અને આ નિયમને કારણે આખા દેશમાં પાણીપુરીનો સ્વાદ સતત બદલાઈ રહ્યો છે. પાણીપુરી માર્ગારીટા, ચોકલેટ પાણીપુરી અને પાણીપુરીના શોટ્સ આજે ખૂબ જ લોકપ્રિય બની રહ્યા છે. એટલું જ નહીં, પાણીપુરી આઈસ્ક્રીમ પણ બજારમાં આવી ગયો છે. તમે ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાક સાથે વપરાશ કરતા પાણીની માત્રાને મર્યાદિત કરી શકો છો. એક પ્લેટમાં 4-6 ટુકડાઓ હોય છે, જેમાં લગભગ 100 કેલરી હોય છે.વધુ વાંચો.

શું તમને પણ અજબ ગજબની ઘટનાઓ અને વાતો બીજા ને મોકલવી ગમે છે? જો હા…તો આવી વાસ્તવિક વાતો અને ઘટનાઓ “ગામનો ચોરો” એટલેકે અમને મોકલાવી આપો. જે ને અમે પહોંચાડીશું દેશ-વિદેશના લોકો સુધી.

અન્ય કોઈ પાસે જો આવી વાતો કે વિડિયો હોય તો, તે અમને વોટ્સએપ પર મોકલી શકે છે.
???? https://wa.me/918200070151

????????‍ આપના મેસેજનો અમે જલ્દીથી જવાબ આપવાનો પ્રયત્ન કરીશું, ધન્યવાદ. ????????
••••••••••••••••••••••••••••••••••
???? www.gamnochoro.com
FB: facebook.com/MaraGamNoChoro
IG: instagram.com/MaraGamNoChoro
YT: bit.ly/MaraGamNoChoro
••••••••••••••••••••••••••••••••••

વાંચકો માટે ખાસ નોંધ – ગામનો ચોરો વેબસાઈટ પર પ્રકાશિત થનાર તમામ સમાચાર, લેખ કહાનીઓ અન્ય સોર્સ ઉપરથી લેવામાં આવે છે. અમારો ફક્ત એજ ઉદેશ્ય છે કે , વાંચકો સુધી સરળતાથી સારી માહિતી પહોંચાડવી. વેબસાઈટ પર પ્રકાશિત થતા દરેક સમાચાર તથા કહાનીઓની તમામ જવાબદારી જે તે લેખક તથા સોર્સની રહેશે. ગામનો ચોરો વેબસાઇટ કે પેજની કોઈ પણ પ્રકારની જવાબદારી રહેશે નહીં. અમારી વેબસાઈટ અને પેજ પર સારા સારા સમાચાર વાંચતા રહો અને આગળ શેર કરતા રહો.