પ્રાચીન કાળથી, તેલનો ઉપયોગ ખોરાકમાં સ્વાદ ઉમેરવા માટે કરવામાં આવે છે. તેલમાં ચરબી હોય છે જે શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે. પરંતુ આપણું શરીર આ ચરબીને એક ચોક્કસ સ્તર સુધી જ પચાવી શકે છે, જ્યારે તેનું વધુ સેવન કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે શરીરના વિવિધ ભાગોમાં જમા થવા લાગે છે. જો શરીરમાં ચરબી જમા થવા લાગે તો સ્થૂળતા અને ફેફસાની નળીઓમાં ભીડ થવાથી હાર્ટ બ્લોકેજ થઈ શકે છે. આ સિવાય જો વધુ તેલનું સેવન કરવામાં આવે તો બીપી, શુગર, કોલેસ્ટ્રોલ પણ વધે છે. વધુ વાંચો.
દિવસમાં કેટલું તેલ ખાઈ શકાય?
વિવિધ રાજ્યો અને સંસ્કૃતિઓમાં તેલના વપરાશની અલગ અલગ ટેવો હોય છે, બ્રિટિશ સરકારની માર્ગદર્શિકા કહે છે કે તંદુરસ્ત વ્યક્તિએ દિવસમાં 30 ગ્રામથી વધુ તેલનો વપરાશ ન કરવો જોઈએ.વધુ વાંચો.
ભારતના હવામાન અને ભૌગોલિક પરિસ્થિતિ અનુસાર, નિષ્ણાતો માને છે કે અહીંના લોકો એક વર્ષમાં 7 થી 10 કિલો તેલનો વપરાશ કરી શકે છે. પરંતુ ભારતમાં તેલનો સરેરાશ વપરાશ દર વર્ષે 17 કિલો જેટલો છે.વધુ વાંચો.
લોકો જાહેરાત અને ફિલ્મ જોઈને તેલ ખરીદી રહ્યા છે
યુરોપના ઠંડા દેશોમાં ઓલિવ તેલની પરંપરા છે. બોલિવૂડ મૂવીઝ, રિયાલિટી શો અને જાહેરાતોએ આ દિવસોમાં ભારતના ઉચ્ચ મધ્યમ વર્ગમાં ઓલિવ તેલનો વપરાશ વધુ લોકપ્રિય બનાવ્યો છે.વધુ વાંચો.
નારિયેળ તેલને હાર્વર્ડ દ્વારા ‘શુદ્ધ ઝેર’ કહેવામાં આવતું હતું
લાંબા સમયથી લોકો માને છે કે નાળિયેર તેલ ખાવા માટે શ્રેષ્ઠ છે.વધુ વાંચો.
હાર્વર્ડ યુનિવર્સિટીમાં કરવામાં આવેલા અભ્યાસમાં નારિયેળ તેલને ‘શુદ્ધ ઝેર’ કહેવામાં આવ્યું છે. તેલમાં હાજર સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ જોખમી હોવાનું કહેવાય છે.વધુ વાંચો.
પામ તેલને સામાન્ય રીતે વપરાશ માટે સૌથી અયોગ્ય ગણવામાં આવે છે. આ હોવા છતાં, ભારત પામ તેલનો સૌથી મોટો આયાતકાર છે. ઈન્ડોનેશિયા અને મલેશિયા જેવા દેશોમાંથી દર વર્ષે હજારો કરોડ રૂપિયાના પામ ઓઈલની આયાત કરવામાં આવે છે. ખજૂર ઉપરાંત, પામ તેલનો ઉપયોગ સાબુ, શેમ્પૂ, પેઇન્ટ, ચોકલેટ અને અન્ય ખાદ્ય ઉત્પાદનો બનાવવા માટે પણ થાય છે.વધુ વાંચો.
સરસવનું તેલ સારું છે પણ લાંબા ગાળે નુકસાનકારક પણ છે
આ ભેળસેળ અને તીખી સુગંધ ભારતીય ખોરાક માટે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. ઉપરાંત, સરસવના તેલમાં ઉચ્ચ બર્નિંગ પોઇન્ટ છે, જે તેને ભારત જેવા ગરમ આબોહવા ધરાવતા દેશ માટે યોગ્ય બનાવે છે.વધુ વાંચો.
તેલમાં વારંવાર ફેરફાર નુકસાનકારક છેવધુ વાંચો.
ડાયેટિશિયન કોમલ સિંઘ સમજાવે છે કે વિવિધ પ્રકારના તેલમાં ત્રણ પ્રકારની ચરબી જોવા મળે છે – બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી (PUFA), મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ (MUFA) અને સંતૃપ્ત ચરબી. આમાંથી કોઈપણ એકનું વધુ સેવન કરવાથી વિવિધ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.વધુ વાંચો.
તેથી શ્રેષ્ઠ છે કે આપણે તેલની વચ્ચે એકાંતરે કરીએ, જેથી શરીરને તમામ પ્રકારની ચરબી મળે અને આપણે સ્વસ્થ રહીએ.
શું તમને પણ અજબ ગજબની ઘટનાઓ અને વાતો બીજા ને મોકલવી ગમે છે? જો હા…તો આવી વાસ્તવિક વાતો અને ઘટનાઓ “ગામનો ચોરો” એટલેકે અમને મોકલાવી આપો. જે ને અમે પહોંચાડીશું દેશ-વિદેશના લોકો સુધી.
અન્ય કોઈ પાસે જો આવી વાતો કે વિડિયો હોય તો, તે અમને વોટ્સએપ પર મોકલી શકે છે.
???? https://wa.me/918200070151
???????? આપના મેસેજનો અમે જલ્દીથી જવાબ આપવાનો પ્રયત્ન કરીશું, ધન્યવાદ. ????????
••••••••••••••••••••••••••••••••••
???? www.gamnochoro.com
FB: facebook.com/MaraGamNoChoro
IG: instagram.com/MaraGamNoChoro
YT: bit.ly/MaraGamNoChoro
••••••••••••••••••••••••••••••••••
વાંચકો માટે ખાસ નોંધ – ગામનો ચોરો વેબસાઈટ પર પ્રકાશિત થનાર તમામ સમાચાર, લેખ કહાનીઓ અન્ય સોર્સ ઉપરથી લેવામાં આવે છે. અમારો ફક્ત એજ ઉદેશ્ય છે કે , વાંચકો સુધી સરળતાથી સારી માહિતી પહોંચાડવી. વેબસાઈટ પર પ્રકાશિત થતા દરેક સમાચાર તથા કહાનીઓની તમામ જવાબદારી જે તે લેખક તથા સોર્સની રહેશે. ગામનો ચોરો વેબસાઇટ કે પેજની કોઈ પણ પ્રકારની જવાબદારી રહેશે નહીં. અમારી વેબસાઈટ અને પેજ પર સારા સારા સમાચાર વાંચતા રહો અને આગળ શેર કરતા રહો.