હળદર એ ભારતીય રસોડાનું જીવન છે. તે ખાવામાં અને રોગો સામે લડવામાં ખૂબ મદદગાર છે. આજે આપણે હળદરના ફાયદા વિશે જણાવીશું. આપણે એ પણ જાણીશું કે હળદર પાણી સાથે પીવું ફાયદેમંદ છે કે તેને દૂધમાં ભેળવીને પીવું વધુ ફાયદેમંદ છે.
હળદરમાં કર્ક્યુમિન હોય છે. જો તમારા શરીરમાં કોઈ પ્રકારનો સોજો છે તો તમે હળદરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેને દૂધમાં ભેળવીને પીવાથી સંધિવા અને સાંધાના દુઃખાવામાં આરામ મળે છે.
હળદરમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાની સાથે તે શરીરના નાના-નાના ચેપથી પણ રાહત આપે છે.
હળદરનું પાણી પીવાથી પિત્તની રચનામાં મદદ મળે છે. આ ઉપરાંત ખોરાકનું પાચન પણ યોગ્ય રીતે થાય છે. હળદરવાળું દૂધ પેટ ફૂલવું, ગેસ અને અપચો જેવી સમસ્યાઓમાં રાહત અપાવે છે.
ગરમ દૂધમાં હળદર ભેળવીને પીવાથી ઊંઘ સારી આવે છે. સાથે જ મન પણ શાંત રહે છે. ગરમ દૂધમાં હળદર ભેળવીને પીવાથી ત્વચા અને વાળ માટે અત્યંત લાભદાયક છે.
હળદરનું પાણી અથવા દૂધ પીવાથી શરીર ડિટોક્સ થાય છે. લીવરને સાફ કરવાની સાથે તે આખા શરીરને ડિટોક્સિફાય કરે છે.