જો તળતી વખતે આ વાતનું ધ્યાન રાખશો તો પુરીમાં વધારાનું તેલ નહીં જાય અને તે એકદમ ક્રિસ્પી બની જશે.

તેને આખું ખાવાથી જીભમાં સ્વાદ આવે છે, પરંતુ પુરીને તળતી વખતે તેમાં ઘણીવાર તેલ રહી જાય છે. જેના કારણે તેમનો ટેસ્ટ પણ બગડે છે અને સાથે જ તબિયત પણ બગડી શકે છે કારણ કે પુરી કરતાં વધુ તેલ પેટમાં જાય છે વધુ વાંચો

પુરી ઘણીવાર બપોરના ભોજનમાં અથવા તો રાત્રે પણ બનાવવામાં આવે છે જેથી કરીને ભોજનમાં નવીનતા લાવી શકાય પછી તે તહેવાર હોય કે રજા હોય. આવી સ્થિતિમાં ઘણી વખત સવારના નાસ્તામાં પણ ગરમ ખોરાક ખાવાની ઈચ્છા થાય છે. તેને આખું ખાવાથી જીભમાં સ્વાદ આવે છે, પરંતુ પુરીને તળતી વખતે તેમાં ઘણીવાર તેલ રહી જાય છે. જેના કારણે તેમનો ટેસ્ટ પણ બગડે છે અને સાથે જ તબિયત પણ બગડી શકે છે કારણ કે પુરી કરતાં વધુ તેલ પેટમાં જાય છે. પરંતુ જો તમે પૂરીને તળતી વખતે થોડીક વાતોનું ધ્યાન રાખશો તો પૂરી ક્રિસ્પી અને તેલ વગરની બની જશે. આવો, આજે અમે તમને જણાવીશું કે તળતી વખતે કઈ બાબતોનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ વધુ વાંચો

1. પુરી માટે જે કણક બાંધવાનો છે તેને ચુસ્ત રીતે બાંધવો જોઈએ. જો લોટ બરાબર ન હોય તો તળતી વખતે તેલ પુરીમાં જશે.
2. કણક ભેળતી વખતે થોડું તેલ અથવા ઘી નાખવું જોઈએ. આ તેને સંપૂર્ણપણે તેલ મુક્ત અને ફ્લેકી બનાવે છે.
3. પૂરી બનાવ્યા પછી તરત જ તેનો ઉપયોગ ન કરો. તેને 30 મિનિટ ઢાંકીને રાખો. ત્યારપછી જો તમે પૂરી બનાવશો તો પૂરી એકદમ ક્રિસ્પી અને ઓઈલ ફ્રી થઈ જશે.
4. કણક ભેળતી વખતે ક્યારેય સૂકા લોટનો ઉપયોગ કરશો નહીં. જો ગૂંથવું મુશ્કેલ હોય તો થોડું તેલ લગાવો. આનાથી પુરીમાં તેલ ઓછું થઈ જશે અને પુરી ફૂલેલી દેખાશે.
5. સૌથી મહત્વપૂર્ણ તેલનું તાપમાન છે. તેલ પુરું થાય તેટલું ગરમ ​​થવા દો અને પછી ગેસને મધ્યમ આંચ પર ધીમો કરી તેમાં ડીપ ફ્રાય કરો. પૂરીને ગરમ તેલમાં નાખો કે ઠંડા તેલમાં નાખો, વધુ તેલ નીકળી જશે વધુ વાંચો

શું તમને પણ અજબ ગજબની ઘટનાઓ અને વાતો બીજા ને મોકલવી ગમે છે? જો હા…તો આવી વાસ્તવિક વાતો અને ઘટનાઓ “ગામનો ચોરો” એટલેકે અમને મોકલાવી આપો. જે ને અમે પહોંચાડીશું દેશ-વિદેશના લોકો સુધી.

અન્ય કોઈ પાસે જો આવી વાતો કે વિડિયો હોય તો, તે અમને વોટ્સએપ પર મોકલી શકે છે.
???? https://wa.me/918200070151

????????‍ આપના મેસેજનો અમે જલ્દીથી જવાબ આપવાનો પ્રયત્ન કરીશું, ધન્યવાદ. ????????
••••••••••••••••••••••••••••••••••
???? www.gamnochoro.com
FB: facebook.com/MaraGamNoChoro
IG: instagram.com/MaraGamNoChoro
YT: bit.ly/MaraGamNoChoro
••••••••••••••••••••••••••••••••••

વાંચકો માટે ખાસ નોંધ – ગામનો ચોરો વેબસાઈટ પર પ્રકાશિત થનાર તમામ સમાચાર, લેખ કહાનીઓ અન્ય સોર્સ ઉપરથી લેવામાં આવે છે. અમારો ફક્ત એજ ઉદેશ્ય છે કે , વાંચકો સુધી સરળતાથી સારી માહિતી પહોંચાડવી. વેબસાઈટ પર પ્રકાશિત થતા દરેક સમાચાર તથા કહાનીઓની તમામ જવાબદારી જે તે લેખક તથા સોર્સની રહેશે. ગામનો ચોરો વેબસાઇટ કે પેજની કોઈ પણ પ્રકારની જવાબદારી રહેશે નહીં. અમારી વેબસાઈટ અને પેજ પર સારા સારા સમાચાર વાંચતા રહો અને આગળ શેર કરતા રહો.